Castraveti in otet

INGREDIENTE:
4 kg castraveti potiviti
1 litru otet
4 litri apa
6 linguri sare grunjoasa
5 linguri zahar
boabe de piper,de mustar,foi de dafin
rondele de morcovi

MOD DE PREPARARE:
Castravetii se aseaza in borcane impreuna cu rondelele de morcov.
Apa, otetul, sarea, zaharul se pun intr-o cratita si se dau in cocot, apoi se opreste focul si se pun boabele de piper si mustar (puteti sa mai adaugati crengute de marar, visin, ceapa si usturoi). Se toarna lichidul caldut peste castraveti, se pune ciolofan si se infileteaza.

Postat de: Ancutza